Fruit du Grenadier bio antioxydant naturel puissant, et faisant partie des Lythraceae ligneuses (plantes vivaces et annuelles vivant entre les tropiques et en zone méditerranéenne de son nom botanique latin Punica granatum), la grenade est très appréciée par les pays du Maghreb tant pour ses qualités gustatives, que ses bienfaits pour la santé.
Originaire de la l’ancienne Perse (Iran), la grenade est cultivée depuis au moins 5000 ans en Asie occidentale et en Afrique du Nord. Elle poussait dans les jardins suspendus de Babylone et figure sur les bas-reliefs égyptiens. La grenade était appréciée des nomades car, protégée du dessèchement par sa peau épaisse et coriace, les caravanes pouvaient la transporter sur de longues distances, et son jus désaltérant et nourricier était très apprécié.
Ce sont les Berbères (Maures) qui ont apporté le fruit en Europe et notamment la ville espagnole de Grenade fondée au Xème siècle, lui doit son nom.
En France on commence à la cultiver en Provence à l’époque de Louis XIV.
Beaucoup de peuples ont vu la grenade, comme un symbole d’amour, de fertilité et de prospérité. Le prophète Mahomet, pensait que la grenade chassait l’envie et la haine.
On reconnaît à la grenade de nombreuses vertus thérapeutiques, tant en médecine traditionnelle que dans la recherche médicale
La grenade est très appréciée dans l’alimentation du Maghreb et du Moyen Orient, et l’on l’a retrouve dans de nombreux plats et boissons
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